就业协议书与劳动合同，这两份规范劳动关系的重要文件，在以下几个方面有着显著的区别：
1. 适用对象：就业协议书主要针对尚未成为正式员工但已确定加入某一单位的人士，旨在确立双方基本权益与义务。相较之下，劳动合同则针对正式员工，明确雇佣关系中的具体条款。
2. 签署时间：就业协议书通常在候选人决定加入单位时签署，而劳动合同则在候选人顺利转正为正式员工后签订。
3. 关系紧密度：就业协议书可视为正式劳动合同签订前的承诺声明，而劳动合同则是双方形成具有法律效力的雇佣关系后的正式约定。
4. 内容详尽程度：就业协议书较为简洁，主要包含候选人个人信息、单位简介、职位描述、待遇等基本条款。劳动合同则需详尽得多，涵盖双方权利义务、工作内容、薪资、工作时间、社保缴纳、福利待遇、劳动合同期限、解除方式等各种具体条款。
5. 法律约束力：就业协议书在法律上可能具有相对较弱的约束力，更多体现为一种承诺关系。而劳动合同在法律约束力方面更强，违反劳动合同条款将受到法律保护与制裁。
综上所述，就业协议书是候选人加入单位前的承诺声明，劳动合同则是明确雇佣关系具体条款的法律文件。三者在意境、内容详尽程度及法律约束力方面存在显著差异。