商场营业员的培训计划应涵盖以下几个重要方面：
1. 产品知识传授：详尽地介绍商场内各类商品的特点、用途、材质及价格等信息，使销售人员能全面掌握，并向顾客提供精准的推荐和解答。
2. 销售技巧传授：涵盖销售技巧、沟通技巧、服务技巧等，助力销售人员与顾客有效互动，实现销售目标。
3. 顾客服务培训：学习主动接待顾客、悉心倾听需求、处理投诉、提供专业建议等，提升顾客满意度，培养忠实客户。
4. 店面陈列指导：教授商品陈列技巧及吸引眼球的橱窗和展示区设计，吸引顾客关注，提升销售业绩。
5. 团队协作强化：强化团队合作意识，培养优秀沟通与协作能力，提高工作效率，增强团队凝聚力。
6. 营销知识传授：学习市场营销理论、促销方法和策略，提升销售人员在销售过程中的表现和业绩。
7. 应急处理训练：针对常见应急情况（如意外事故、突发事件等）进行培训，提供应对策略和处理技巧，确保顾客和员工的安全。
8. 个人形象与礼仪培养：注重员工仪容、语言、举止及礼仪等方面的培训，树立良好企业形象和专业形象。
培训内容可通过课堂讲解、案例分析、角色扮演、实地考察等多种方式进行。为确保培训效果，设立考核机制，评估员工学习成果，提供相应奖励与激励。定期举办培训班和分享会，助力员工不断更新知识，积累经验。
总之，商场营业员培训计划应全面考虑产品知识、销售技巧、顾客服务、陈列、团队协作等方面，提升员工素质和能力，为商场持续发展提供坚实支持。